Опис товару

Ванилин порошкообразный – это мелкодисперсный порошок act vitamins and moreбелого или желтоватого цвета, который состоит по большей части из измельченного кристаллического ванилина, а за счет особой тонкости помола он приобретает дополнительные свойства, такие как растворимость в воде даже невысокой температуры, а также издает запах уже при температуре от 10 градусов по Цельсию.

В порошкообразном ванилине могут присутствовать другие ароматизаторы, придающие ему дополнительные оттенки запаха: сливочный, карамельный или любой другой в зависимости от нужд производства и добавленного ароматизатора.

Основное преимущества порошкообразного ванилина – это отличная растворимость и раскрытие ароматических свойств даже при комнатной температуре. Также порошкообразный ванилин не влияет на консистенцию продукта, в отличие от растворов, что особенно актуально в производстве шоколада, например. В среднем для производства тонны шоколада требуется 0,5 кг ванильного порошка. Конечно, его количество зависит от той или иной рецептуры изделия. Что недопустимо, это передозировка ванилина, т.к. это портит все вкусовые показатели продукта и дает горький вкус.

Компания ООО «Бизнес Скай» импортирует ванилин порошкообразный известного бренда по изготовлению ванилина и его разновидностей, компании «Eternal Pear», входящей в корпорацию «Shanghai Fuxin Fine Chemical Co», занимающуюся производством различных видов пищевых ароматизаторов и пищевых добавок, и зарекомендовавшую себя как ведущий производитель ванилина в мире.